Chocolade-kokos pannenkoeken
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 3 eieren
- 50 gram havermout
- 25 gram kokosrasp
- 20 gram ongezoete cacaopoeder
- 1 tl bakpoeder
Voorbereiding
Doe de bananen, eieren en havermout in de mixer en mix tot een glad geheel.
Giet het mengsel over in een aparte kom en voeg de kokosrasp, cacaopoeder en bakpoeder toe. Roer alles goed dooreen tot je een mooi mengsel hebt.
Verhit een koekenpan of gebruik een pannenkoekenmaker. Bak de pannenkoeken tot je kleine luchtbelletjes ziet verschijnen en draai de pannenkoeken dan om. Bak nog een paar minuten aan deze kant verder.
Herhaal tot al het beslag op is.
ENJOY!
Voedingswaarden
| energie | 71 kcal |
| eiwitten | 5 g |
| koolhydraten | 9 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| vet | 5 g |
