Chocolade cake
Ingrediënten
- 3 bananen
- 200 gram volkoren tarwemeel
- 100 ml sojamelk
- 2 eieren
- 50 g rauwe cacao poeder
- 5 medjool (grote) dadels
- 2 tl bak poeder
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Laat de dadels een tiental minuten weken in warm water.
Doe alle droge elementen (volkoren tarwemeel, cacaopoeder en bakpoeder) in een grote kom.
Ontpit de dadels en mix deze samen met de bananen, eieren en sojamelk in een blender tot een glad geheel. Voeg deze toe aan de droge elementen en roer dooréén.
Doe het geheel in een cakevorm en laat ongeveer 45 à 60 min bakken in de oven. Je prikker moet er droog uitkomen.
Enjoy!!!!
Voedingswaarden
| energie | 137 kcal |
| eiwitten | 4 g |
| koolhydraten | 27 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| vet | 1 g |
