Wrap met zalm & guac with a twist
Ingrediënten
Guac met een twist
- 1 avocado
- sap van een halve citroen
- een halve peper
- een teentje look
- peper
- zout
- een scheutje olijfolie
De wrap:
- 2 volkoren wraps
- 4 sneetjes zalm (2 per wrap)
- 90 gram geitenkaas (helft van het pak)
- 200 gram spinazie
Voorbereiding
Bereiding guac met een twist
Pel de avocado en je teentje look en snij je (halve) peper in grove stukken. Voeg alles in een blender samen met d citroensap, peper, zout en olijfolie. Mix tot een glad geheel.
Bereiding wrap:
Snij je geitenkaas in stukjes en beleg hiermee je wrap. Warm deze gedurende één minuut in de microgolfoven. Voeg de zalm, guacamolé en spinazie toe.
Zo simpel kan het leven zijn.
SMAKELIJK!
Voedingswaarden
| energie | 524 kcal |
| eiwitten | 33 g |
| koolhydraten | 27 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| vet | 33 g |
