Winters slaatje
Ingrediƫnten
- 2 stronken witloof
- 150 gram rucola
- halve granaatappel
- 2 peren
- 80 gram blauwe kaas
- 2 handenvol walnoten
Dressing:
- 2 el azijn
- 1 el balsamico azijn
- 1 tl honing
- 2 tl mosterd
- 1 el citroensap
- 1 el zonnebloemolie
- peper
- zout
Voorbereiding
Neem twee borden. Begin met de rucola te verdelen. Neem dan de granaatappel en haal de pitjes eruit (je kan deze ook kant en klaar kopen), verdeel over de borden.
Spoel vervolgens de witloof en trek de blaadjes los. Snijd de de peer in partjes. Verdeel deze ook over de borden.
Maak nu de dressing door alle ingrediƫnten hiervoor te mengen. Dresseer naar believen.
Smakelijk!
Voedingswaarden
energie | 485 kcal |
eiwitten | 16 g |
koolhydraten | 37 g |
waarvan suikers | 28 g |
vet | 28 g |