Salade meloen en ham met een twist
Ingrediƫnten
- 1 halve meloen (in blokjes)
- 1 avocado (in blokjes)
- 125 gram gemengde sla
- 4 plakjes serrano ham
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 2 eetlepels pijnboompitten
Voorbereiding
Snijd de meloen en avocado in blokjes.
Verdeel vervolgens de salade over twee borden en voeg de meloen en avocado toe. Scheur daarna de ham in reepjes en verdeel deze ook over de twee borden.
Voeg als laatste de pijnboompitten toe en werk af met het balsamicoazijn. Kruid eventueel nog af met peper en zout.
Smakelijk!
Tip: je kan de pijnboompitten ook roosteren.
Voedingswaarden
energie | 385 kcal |
eiwitten | 15 g |
koolhydraten | 22 g |
waarvan suikers | 12 g |
vet | 28 g |