Pastasalade met feta & olijven
Ingrediënten
- 150 gram volkoren pasta
- 3 paprika’s
- 75 gram olijven
- 75 gram feta
- 150 gram kerstomaten
- 1 half blikje maïs
- Optioneel: 2 el yogorette vinaigrette
Voorbereiding
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snij intussen de paprika in kleine stukken en stoof eventueel een een vijftal minuten op een laag vuur (optioneel).
Halveer de olijven en kerstomaten en snij de feta in kleine stukken. Voeg deze toe aan de pasta samen met de paprika en maïs. Doe er eventueel nog wat vinaigrette bij. Klaar is kees.
Smakelijk!
Voedingswaarden
| energie | 567 kcal |
| eiwitten | 17 g |
| koolhydraten | 59 g |
| waarvan suikers | 10 g |
| vet | 26 g |
