Komkommer-zalmrolletje
Ingrediënten
- 100 gram gerookte zalm
- 1 handvol amandelen
- 1 komkommer
- 200 gram hüttenkäse
- snuf dille
- peper en zout
Voorbereiding
Snij de gerookte zalm in kleine stukjes en hak de amandelen fijn. Dat laatste kun je eventueel doen met een mixer.
Doe alles in een grote kom en roer er de Hüttenkäse, dille, peper en zout door.
Snij vervolgens de uiteinden van de komkommer snij er vervolgens reepjes in de lengte van. Je kan hiervoor een mandoline of een aardappelmes gebruiken.
Je hebt lange fijne reepjes nodig, maar ze moeten breed genoeg zijn zodat je ze kan oprollen.
Smeer tenslotte een laagje van het zalmmengsel over iedere plakje komkommer en rol ze op. Zet vast met een tandenstoker. Klaar!
Smakelijk
Voedingswaarden
energie | 50 kcal |
eiwitten | 5 g |
koolhydraten | 1 g |
waarvan suikers | 1 g |
vet | 3 g |