Gezondere eiersalade
  • 15 min
  • 53 kcal/portie
  • 6 porties

Gezondere eiersalade

Ingredi├źnten

  • 4 eieren
  • 1 tl mosterd
  • 2 el Griekse yoghurt (<10%)
  • 1 sjalot (klein)
  • snuf paprikapoeder
  • snuf kerriepoeder
  • 1 eetlepel bieslook
  • peper en zout

 

Voorbereiding

Kook de eieren hard in ongeveer 8-10 minuten. Laat de eieren schrikken met koud water en pel ze vervolgens. Snijd ze in kleine stukjes.

Snipper de sjalot zo fijn mogelijk en voeg dit samen met de de yoghurt en mosterd toe in een kommetje. Breng op smaak met de paprikapoeder, de kerriepoeder, peper en zout en meng goed.

Hak vervolgens de bieslook fijn en voeg dit, samen met de eieren, toe aan het yoghurt mengsel.

Bon app├ętit!

Voedingswaarden

energie 53 kcal
eiwitten 10 g
koolhydraten 5 g
waarvan suikers 0 g
vet 7 g

Lets kickstart this healthy lifestyle!

BE 0774.902.217

Alles weten over die gezonde levensstijl?

Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief en ontvang alles wat je moet weten om gezond te leven, eten en sporten.