Gevulde paprika met cottage cheese
Ingrediënten
- 2 paprika’s
- 1 wortel
- 150 gram cottage cheese
- peper
Voorbereiding
Dit gerecht is een heerlijk recept van Eva.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snij de aardappelen in kleine stukjes en kook ze gaar.
Kuis de wortel en paprika. Snij de wortelen in stukjes en de paprika in twee.
Meng de cottage cheese met de aardappelen en wortelstukjes en vul de paprika's hiermee.
Bak 30-45 minuten in de oven (afhankelijk van hoe zacht je het wilt).
Smakelijk.
Voedingswaarden
| energie | 107 kcal |
| eiwitten | 11 g |
| koolhydraten | 7 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| vet | 3 g |
