Erwtendip éxtra
Ingrediënten
- 400 gram diepvrieserwten
- een handvol verse munt
- sap van 1 citroen
- zeste van een halve citroen
- een half teentje knoflook
- 2 el olijfolie
Voorbereiding
Kook de diepvrieserwten gaar.
Doe ze in een blender, samen met de munt, het citroensap, de citroenzeste, look en olijfolie. Mix tot een glad geheel.
Klaar!
Je kan deze dip op je boterham smeren, gebruiken als dip voor tijdens je aperitief of gewoon als hartig tussendoortje.
Smakelijk!
Voedingswaarden
| energie | 110 kcal |
| eiwitten | 3 g |
| koolhydraten | 9 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| vet | 6 g |
