Broodje spiegelei
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 rode paprika
- 2 tl zachte margarine
- 2 dikke volkoren boterhammen
Voorbereiding
Maak eerst het spiegelei. Verwarm wat olijfolie in een pan. Breek er de twee eieren over en laat ongeveer 6 min bakken.
Snij intussen de paprika in ringen en bak deze tot ze zacht worden.
Toast vervolgens je brood en besmeer met margarine. Leg het brood op een bordje en beleg met het spiegelei en de paprika.
Smakelijk!
Voedingswaarden
| energie | 187 kcal |
| eiwitten | 19 g |
| koolhydraten | 22 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| vet | 15 g |
