Broccolisoep
  • 30 min
  • 31 kcal
  • 6 porties

Broccolisoep

Ingrediënten

  • 1 stronk broccoli (in roosjes) of 250 gram diepvries broccoli
  • 1 prei (in ringen) of 1 handvol diepvries prei
  • 1 rode ajuin (grof gesneden)
  • teentje knoflook (volledig)
  • 1 el olijfolie
  • 1 vetarm bouillonblokjes
  • 1,5 liter water
  • peper en zout

Voorbereiding

Was alle groenten en snij deze zoals vermeld in de lijst.

Verhit vervolgens de olijfolie in een grote pot en fruit eerst de ajuin en knoflook.

Voeg er daarna de broccoli en prei aan toe.

Voeg vervolgens het water en het bouillonblokje toe. Kruid het af met peper en zout.

Breng het geheel eerst aan de kook, laat het vervolgens op een zacht vuurtje verder koken met deksel.

De soep is ongeveer na 20 à 30 minuten klaar. Mix het geheel en KLAAR!

Voedingswaarden

energie 31 kcal
eiwitten 2 g
koolhydraten 1 g
waarvan suikers 0 g
vet 2 g

Lets kickstart this healthy lifestyle!

BE 0774.902.217

Alles weten over die gezonde levensstijl?

Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief en ontvang alles wat je moet weten om gezond te leven, eten en sporten.