Stoemp met veggieburger
  • 25 min
  • 421 kcal
  • 2 pers

Stoemp met veggieburger

Ingredi├źnten

  • 250 gram aardappelen
  • 150 gram diepvries spruiten
  • 50 gram prei
  • 2 veggieburgers naar keuze (probeer er zoeken met een A score op de nutriscore)
  • 300 gram diepvries groentenreepjes (kan je kopen in de Colruyt)
  • 20 ml halfvolle melk
  • 2 el nootmuskaat
  • Peper & zout

 

Voorbereiding

Schil de aardappelen en snij deze in stukken. Kook ze in een grote pot met water, samen met de spruiten en de prei.

Bak intussen de veggie burgers in een koekenpan.

Maak vervolgens de groentenreepjes klaar. Je kan er voor kiezen om de groentenreepjes te koken in wat (apart) water of gewoon te bakken in een koekenpan met een scheutje olijfolie, peper & zout.

Wanneer de aardappelen gaar zijn (je kan er door met je vork) maak je er puree van: voeg er de melk, nootmuskaat, peper en zout bij. Pureer het geheel.


Ziezo! Een heerlijke maaltijd boordevol groenten!
Smakelijk!

 

Voedingswaarden

energie421 kcal
eiwitten20 g
koolhydraten51 g
waarvan suikers10 g
vet12 g

Lets kickstart this healthy lifestyle!

BE 0774.902.217

Alles weten over die gezonde levensstijl?

Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief en ontvang alles wat je moet weten om gezond te leven, eten en sporten.