Mozzarella Croque
Ingrediënten
- 4 volkoren boterhamen
- 2 handenvol spinazie (1 per persoon)
- 1 tomaat
- 100 gram (light) mozzarella
- 10 gram zwarte olijven zonder pit
Voorbereiding
Was de spinazie en laat deze goed uitlekken. Je kan ook opteren om al reeds gewassen spinazie te gebruiken. Lekker gemakkelijk.
Snijd de mozzarella in dunne plakken, de olijven in reepjes en beleg de helft van de boterham hiermee. Voeg de spinazie toe. Leg de andere boterham er bovenop en verwarm in een croque ijzer of paninimaker.
Herhaal dit voor de tweede croque.
Je croque is klaar wanneer de kaas gesmolten is.
Smakelijk!
Voedingswaarden
| energie | 272 kcal |
| eiwitten | 18 g |
| koolhydraten | 33 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| vet | 7 g |
