Gezondere quiche: spinazie met geitenkaas
  • 35 min
  • 269 kcal
  • 6 porties

Gezondere quiche: spinazie met geitenkaas

Ingrediënten

  • 1 rol bladerdeeg
  • 350 gram diepvries spinazie
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 ml light room
  • 4 eieren
  • 100 gram geitenkaas (chavroux, pure geitenkaas)
  • peper & zout

 

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het deeg in een taartvorm en prik er gaatjes in.

Verhit wat olijfolie (1 eetlepel) in een pan en bak er de knoflook glazig. Voeg  na ongeveer één minuutje de diepvries spinazie toe en laat op een zacht vuur ontdooien. Breng op smaak met peper en zout.

Wanneer de spinazie volledig ontdooid en warm is, doe je alles in een zeef en laat je goed uitlekken. Probeer het vocht eruit te duwen/drukken.

Laat de spinazie afkoelen en klop intussen de eieren los met de room. Kruid af met peper en zout. Meng tenslotte de spinazie en de knoflook met dit ei-roommengsel en giet het geheel op het deeg. Werk af met plakjes geitenkaas. De plakjes mogen ongeveer 1 cm dik zijn.

Bak de quiche 30 minuten in de voorverwarmde oven. Je kan dit serveren met een heerlijk slaatje.


SMAKELIJK!

Voedingswaarden

energie269 kcal
eiwitten17 g
koolhydraten22 g
waarvan suikers2 g
vet20 g

Lets kickstart this healthy lifestyle!

BE 0774.902.217

Alles weten over die gezonde levensstijl?

Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief en ontvang alles wat je moet weten om gezond te leven, eten en sporten.