Bloemkoolsaus
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 400 ml halfvolle melk
- 2 handenvol light emmental
- 2 tl nootmuskaat
- peper & zout
Voorbereiding
Kook de bloemkool gaar in de halfvolle melk.
Wanneer de bloemkool gaar is, doe je er de emmental en kruiden bij. Plet het geheel tot een gladde saus of mix met een staafmixer.
Klaar!
Je kan de saus gebruiken voor een gratin, pasta, ovenschotel, … Heb je te veel? Vries het gewoon in!
Voedingswaarden
| energie | 93 kcal |
| eiwitten | 8 g |
| koolhydraten | 8 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| vet | 3 g |
