Koekjes
Ingrediënten
- 2 grote en rijpe bananen
- 120 gram volkoren bloem
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- 20 gram sesamzaad
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Prak de bananen fijn met een vork. Meng vervolgens de bloem, het bakpoeder en de kaneel samen. Roer nu meelmengsel door de gepureerde bananen.
Maak vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat gelijke bolletjes beslag aan de hand van een eetlepel. Druk ze plat en bestrooi ter afwerking met het sesamzaad.
Bak de koekjes ongeveer 15 minuten af. De koekjes moeten goudbruin zijn en blijven zacht vanbinnen.
Voedingswaarden
| energie | 83 kcal |
| eiwitten | 2 g |
| koolhydraten | 14 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| vet | 2 g |
