Gezonde mini appeltaartjes
Ingrediënten
- Vier vellen brickdeeg
- 2 appels
- scheutje olijfolie
- scheutje water
- 1 tl kaneel appels in stukken snijden
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Schil de appels en verwijder het klokhuis en snij ze stukken. Maak er appelmoes van door een scheutje olijfolie te verwarmen. Doe er een scheutje water bij en gaar de appeltjes hierin tot ze helemaal zacht zijn. Werk af met de kaneel en roer alles goed dooréén.
Wil je je appelmoes wat zachter? Dan kan je er altijd eens met de staafmixer door. Hou er dan wel rekening mee dat je de vezels kapot maakt.
Is jouw appelmoes klaar? Smeer het dan op het brickdeeg, plooi de zijkanten om en rol ze op. Laat een 10 à 15-tal minuten garen in de oven en KLAAR!
Je kan dit eventueel nog serveren met muesli, yoghurt, …
Smakelijk!
Voedingswaarden
| energie | 167 kcal |
| eiwitten | 2 g |
| koolhydraten | 27 g |
| waarvan suikers | 8 g |
| vet | 4 g |
